リヨーコクシヨウジ

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リヨーコクシヨウジは、お客様の用途に合わせた大豆をお届けするため、自社工場でも大豆を撰別しています。原料段階での異物混入を防止し、お客様の信頼とニーズにお応えするため、最新の設備、技術、オペレーションを備えています。

また、大豆の脱皮加工のための、設備も備えておりますので、各種脱皮大豆、(また原料持ち込みの脱皮加工)のご要望も承っております。

弊社は、定温倉庫(15℃以下))も完備しており、撰別後の保管も安心です。さらに、有機JASの輸入業者及び小分け業者にも認定されていますので、JAS認定有機栽培大豆の撰別、袋詰めなどのご要望はもちろん、JAS認定有機栽培大豆の脱皮加工のご要望にもお応えできます。

大豆撰別、また脱皮加工の詳細につきましては、お気軽にお問い合わせ下さい。


■ 撰別工程フローチャート


風圧撰別機(グラビティセパレーター)
風圧の調整によって、大豆より比重の軽いほこり、小ゴミ、さや、枝などを取り除きます。


粗撰機
大小2枚のふるいを利用し、大豆以外の穀物、大豆くずを取り除きます。


比重撰別機
風圧と比重差を利用して、大豆より比重の重い金属、石、泥などの異物を取り除きます。


転撰機
大豆の形状特性を利用して、オナモミ、草の実、大豆の半割れ、変形粒を取り除きます。


粒撰機
ふるいを利用し、お客様の用途に合わせて大豆の大きさを揃えます。


電子カラー色彩撰別機
新型の特殊カメラで大豆の色を判別し、基準と異なる色のついた大豆(紫斑粒・褐斑粒)を取り除きます。特に煮豆納豆白味噌や豆菓子などの大豆にお勧めです。


撰別工程内には強力なマグネットを数カ所配置しており、釘、ボルト、ナットなどの金属片が大豆に混入することを防いでいます。このようにして撰別した大豆をご要望に合わせた容量に計量した後、袋詰めをしてお客様にお届けします。

撰別後の大豆

■ 脱皮機


脱皮機
脱皮機で大豆の皮を取り除くことにより、雑味のない豆腐や豆乳造り、白味噌や黄味噌など薄色の味噌造り、テンペやこだわりの醤油造り、また大豆粉(パウダー)などでご利用いただけます。

また、弊社では小豆などの皮むき加工も承っております。品質向上と製造の省力化に是非ご検討下さい。

詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。



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