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| 特選大豆穀の極は甘味の強い大豆で、中国でもっとも肥沃な土壌といわれている黒龍江省で生産しています。味噌、納豆、豆腐、醤油用として美味しさを重視した食品作りに最適です。 |
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■ 特選大豆穀の極の特徴
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特選大豆穀の極は、甘味の強い白目大豆です。農場の研究機関が選んだ肥沃な畑にて種子の栽培・更新を行い、種子工場で厳選された良質な種子だけを農家に提供します。 |
| 種子の購入から栽培・流通・撰別・保管すべての工程において分別流通管理を徹底し、弊社指定撰別工場にて機械撰別を行い、品質の高い大豆作りを目指しています。また、収穫後にリヨーコクシヨウジで品質検査を行うほか、第三者機関によって非遺伝子組換え検査や残留農薬分析を行っています。 |
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産地を限定し、種子から管理して栽培しています。 |
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大豆用撰別機を導入し、雑草の種子や大豆の莢・半割れ等を取り除きます。左図はロール撰別機です。 |
| 大豆は撰別後に３０ｋｇ、５００ｋｇの状態で倉庫に保管します。 |
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■ 証明書の発行が可能です
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ＮＯＮ−ＧＭＯ証明書（遺伝子組換えしていない証明書） |
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ＩＰハンドリング（分別流通管理）証明書 |
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遺伝子組換え分析証明書（第三者機関による） |
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残留農薬分析証明書（使用した農薬について） |
脱皮大豆
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弊社では、特選大豆 穀の極の脱皮加工も
併せて承っております。
ご希望の方は、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
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