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■ 国産大豆
| 品種 |
特徴 |
| 納豆小粒 |
通称”地塚大豆”。味、粒形ともすぐれた大豆の一つです。 |
| 黒大豆 |
色のおもしろさ、コクのある味わいです。ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含み、抗酸化作用があります。 |
■ 輸入大豆
輸入大豆もすべて遺伝子組換えされていない大豆（NON-GMO大豆）を取り扱っています。これらの大豆は、消費者の遺伝子組換え技術に対する不安に応える原料として、農林水産省のガイドラインに沿った大豆です。
| 品種 |
特徴 |
| 特選大豆 穀の極 |
甘みがあり、おいしさが求められる納豆作りにおすすめです。 |
| ※ |
ここに掲載されていない品種も各種取り扱っています。ぜひ、お問い合わせ下さい。 |
| 撰別について問題をおもちの食品メーカー様へ |
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新型の色彩撰別機で従来よりもはるかに精度の高い大豆撰別を行っています。特殊カメラで大豆の色を判別し、基準と異なる色のついた大豆（紫斑粒・褐斑粒）や茶豆、黒豆等を取り除きます。近赤外線装備のため、色のついたものだけでなく、透明な異物（プラスチック片等）も取り除き、精度が格段に上昇しています。
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| 撰別について問題をおもちの食品メーカー様は、是非お問い合わせ下さい。 |
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