リヨーコクシヨウジ株式会社：醤油用におすすめの大豆



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醤油向けには、高タンパク質大豆として国産大豆各種のほか、JAS有機栽培大豆や特別栽培大豆をご提案しています。また、併せて醤油用小麦も取り扱っております。詳しくはお気軽にお問い合わせください。

■　国産大豆

分類	特色
国産大豆	伝統の味。味にこだわる醤油の原料として、国産大豆は最適です。

■　輸入大豆

弊社はすべて遺伝子組換えされていない大豆を取り扱っています。これらの大豆は、消費者の遺伝子組換え技術に対する不安に応える原料として、農林水産省のガイドラインに沿った大豆です。

分類	特色
JAS有機栽培大豆	JAS有機栽培大豆を取り扱っています。本社倉庫及び撰別工場は有機JAS認定団体（ＯＣＩＡジャパン）の厳しい基準をクリアしています。弊社は有機ＪＡＳの輸入業者及び小分け業者に認定されています。
特別栽培大豆	栽培方法を無農薬にこだわりました。農林水産省の特別栽培農産物表示ガイドラインに準拠しています。
脱脂大豆	遺伝子組換えされていない醤油用脱脂大豆も用意しています。
その他各種NON-GMO大豆 (非遺伝子組換え)	各種用途に合わせたNON-GMO大豆（非遺伝子組換え）を扱っております。

※	ここに掲載していない品種も各種取り扱っています。ぜひお問い合わせ下さい。

脱皮大豆
			弊社では国産大豆、海外産大豆の脱皮加工　を併せて承っております。　ご希望の方は、お気軽にお問い合わせ下さい。

■　小麦

醤油用有機小麦の調達も可能です。詳しくは、お気軽にお問い合わせください。