安心安全の国産大豆/海外大豆をお届けする卸問屋・商社
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大豆には数多くの品種があります。
リヨーコクシヨウジでは「小ロットから大豆が欲しい」というお客様のご要望に応じて、
製パン・製菓に関する機械、設備、機器、資材、原材料等が一堂に会する「MOBAC SHOW 2017」にリヨーコクシヨウジも出展いたします。
「MOBAC SHOW 2017」についてはこちら
焙乾した国産真鯛のだしをベースに、淡口醤油で上品に仕上げた『とうふがとろける鍋スープ』。
ふわとろっ食感の豆腐の美味しさを引き立てます。
絹豆腐ではふわっとした食感に。
木綿豆腐ではスープの味が豆腐に染み込みやすい特徴があります。
お好きな豆腐をご利用ください。
使用する小麦粉の1/3を大豆粉に置換えて作ったパスタ。
大豆の臭みも全く無く、通常の生パスタとほとんど変わりません。
「大豆粉パスタ」レシピはこちら
ご好評頂いている大豆珈琲、あじわい大豆パウダーを
お得にご購入いただけるサイトを新設しました。
「お得な自社ショッピングサイト」はこちら
大豆粉を使ったヘルシーなお菓子です。
大豆の風味をお楽しみください。
「大豆粉蒸しパン」レシピはこちら
様々な食品に利用されている大豆の栄養素や特徴などをご紹介します。
「大豆の栄養」ページはこちら
The Wonder 500は、クールジャパン政策のもと“世界にまだ広く知られていない、日本が誇るべきすぐれた地方産品”を
発掘し海外に広く伝えていくプロジェクトです。
日本を代表する30人のプロデューサーによる“目利き”と、一般公募によって、全国47都道府県より合計500商材の中にグリーンキングプレミアムが選ばれました。
グリーンキングプレミアムは海外でも人気が高い京都産宇治抹茶を原料に使用。さらに抹茶にクロレラを配合し、特殊な製法で着色効果を上げることに成功。
着色料を使わなくても美しい抹茶色を実現しました。
『The Wonder 500』のページはこちら
