大豆へのこだわり
取扱い大豆品種
大豆には数多くの種類があります。
弊社では様々な加工に適する全国各地の大豆を取り扱っています。
国産大豆一覧
リヨーコクシヨウジでは全国各地の大豆を取り扱っております。栽培のこだわり
大豆の種類だけでなく、栽培方法にもこだわりがあります。
国産大豆契約栽培
生活者ニーズにあった大豆をお届けするため、国産大豆の契約栽培を行っています。 契約栽培地の農家と食品メーカー、 小売業者との交流会を定期的に設けています。 また、その他の地区でも契約栽培を行っています。有機栽培
JAS規格に基づく有機栽培方法で生産された大豆です。許可された肥料と農薬だけを使用して栽培しています。
特別栽培
その農産物が生産された地域の慣行レベルに加えて、「節減対象農薬の使用回数50回以下」、「化学肥料の窒素成分量50%以下」で栽培された農産物です。弊社の特別栽培大豆は、農薬を使用していません。
保管・流通のこだわり
大豆には数多くの種類があります。
その中で、大豆に関わり60年のリヨーコクシヨウジがお勧めする各商品に適した大豆をご紹介します。
大豆の保管・流通
大豆は保管温度により品質の劣化が大幅に進行します。弊社では、より良い品質の大豆をお客様にお届けするため、定温倉庫で保管しています。