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グリーンキングプレミアム使用レシピ

グリーンキングプレミアムを使用したレシピを紹介します。

抹茶おからドーナツレシピ(φ7cmドーナツ抜型  8個分)

強力粉 100g
グリーンキングプレミアム 1.6g
ベーキングパウダー 5g
生おから 50g
グラニュー糖 25g
全卵 25g
豆乳 30g
無塩バター 20g

【作り方】
1.溶かした無塩バターに、豆乳、全卵、グラニュー糖を加え、混ぜ合わせる。
2.1.におからを加えて混ぜ合わせる。
3.2.に合わせて篩った粉類(強力粉、グリーンキング、ベーキングパウダー)を加えよく混ぜ合わせる。
4.3.を7mm厚に伸ばし、ドーナツ型で抜く。
5.160℃の油で、1分30秒、ひっくり返して30秒揚げる。

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